鵪鶉由于繁殖能力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、飼養(yǎng)周期短、鵪鶉養(yǎng)殖成本低、鵪鶉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、經(jīng)濟(jì)效益好，已引起世界各國(guó)的重視 ， 成為全球養(yǎng)禽業(yè)的主攻方向 ， 被譽(yù)為“21世紀(jì)養(yǎng)禽業(yè)的未來(lái)”鵪鶉養(yǎng)殖前景光明 。
鵪鶉養(yǎng)殖市場(chǎng)前景廣闊
我國(guó)鵪鶉養(yǎng)殖時(shí)間雖較短，但發(fā)展迅速，目前飼養(yǎng)量約達(dá)2億只，已成為世界第一養(yǎng)鶉大國(guó) 。家鶉產(chǎn)品除了供應(yīng)高級(jí)酒店、飯店之外，還被加工為罐頭、松花皮蛋等，廣受消費(fèi)者喜愛(ài) 。
鵪鶉產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值高
鵪鶉肉和蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 ， 含有豐富蛋白質(zhì)和維生素，是極好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，有動(dòng)物“人參”之稱 。鵪鶉還可作藥用和觀賞鳥，長(zhǎng)期食用對(duì)血管硬化、高血壓、神經(jīng)衰弱、結(jié)核病及肝炎都有一定療效 。
鵪鶉養(yǎng)殖簡(jiǎn)便易行、風(fēng)險(xiǎn)小
鵪鶉養(yǎng)殖業(yè)之所以能快速發(fā)展，因?yàn)榫邆渌狞c(diǎn)優(yōu)勢(shì):
①投入少 。養(yǎng)殖鵪鶉占地面積不大，家前屋后皆可 。即使大規(guī)模的養(yǎng)鶉場(chǎng)，所占土地、房舍也大大低于其他家禽 。由于舍內(nèi)采取多層籠養(yǎng)設(shè)備 ， 飼養(yǎng)密度又大，所以建筑、設(shè)施、資金投入都比其他家禽低得多 。且不需要繁重體力勞動(dòng) 。另外，家鶉適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)，用于防疫開支也很少 。
②產(chǎn)出多 。無(wú)論蛋用型還是肉用型家鶉，40～50天即可成熟 。肉用型42日齡時(shí)可達(dá)到220克，僅耗飼料700克；蛋用型全年產(chǎn)蛋大約270枚，總重量達(dá)3000克，為其體重的20倍 。
③資金周轉(zhuǎn)快由于鵪鶉的飼養(yǎng)周期短，而且資金投入也少 ， 每只所占流動(dòng)資金不超過(guò)1.6元，相對(duì)其他家禽，資金周轉(zhuǎn)要快得多 。
④風(fēng)險(xiǎn)小 。因養(yǎng)殖家鶉具有以上優(yōu)點(diǎn)，所以經(jīng)營(yíng)時(shí)不易造成經(jīng)濟(jì)損失，不必?fù)?dān)太大的風(fēng)險(xiǎn) 。
鵪鶉養(yǎng)殖市場(chǎng)行情好
一只鵪鶉從幼苗飼喂到產(chǎn)蛋成本只需1.5元多，到產(chǎn)蛋成熟期 ， 1000只鵪鶉以日產(chǎn)蛋850～900枚計(jì) ， 每日可獲利70元左右 。
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