4月7日，農業部相關盡職人就近期生豬價格持續上漲歸應稱，總的看，近期生豬價格持續上漲是前三年價格長期低迷的反彈 ， 具有恢重性和補償性 。因為養殖效益較好，規模場戶補欄踴躍性開始恢重 ， 有利于增添后期豬肉供應，不會浮現脫銷斷檔 。盡管豬肉價格在高位運行，約摸還要維持一段光陰，但伴隨著生豬出欄的逐漸增添，豬肉價也將逐漸企穩，暴漲的約摸性我們覺得不大 。
猴年里，二師兄成功搶鏡 。當下在大街上手拎一方便袋肋排，已經成為了新的土豪標配 。而且，對于想減肥的人來說，這幾個月也增添了一條可以不吃豬肉的理由——太貴 ， 吃不起 。雖然這只是調侃，但數據卻是殘酷冰寒：今年較上一年的豬肉價格上漲了30%多，面對個辭地方逼近40元每斤的排骨價格和20多元每斤的五花肉價格，國人正瀕臨新一輪吃不起肉的現實 。
2013年以來，我國社會的CPI向來保持在低位運行，豬肉價格也是如此 。公眾在CPI的低位中，感受到了物價平衡帶來的幸福感 ， 感覺到了本屆政府對于物價控制水平的得力 。雖然經濟發展步入“新常態”，但公眾更滿意于基本沒有任何通貨膨脹的消費“新常態” 。
豬肉價格上漲 ， 從來都不是單方面的能不能吃得起豬肉的問題 。公眾生怕的問題在于整個社會的物價水平，也就是CPI，即豬肉價格上漲能不能引發CPI的高位?而現在全國各地的蔬菜和水果的價格，也已經顯示出了很強的上漲之勢 ， 公眾所生怕的正在徐徐變成現實 。
對此，農業部的歸答是，豬肉遇到了周期性上漲，且約摸保持一段光陰的高價水平 。對于這樣的一個解釋，公眾有許多的不理解 。一是，市場經濟如此發達，為何依然會有“豬周期”即“肉價上漲—母豬存欄量大增—生豬供應增添—肉價下跌—大量淘汰母豬—生豬供應減少—肉價再度上漲”的存在，我們的養殖業為什么依然如此柔弱;二是，豬肉這種關乎民生的物資價格如此瘋漲，有沒有約摸實施價格補貼，抑或是像成品油價格一樣實施“熔斷式保護”?三是 ， 各地有沒有存儲肉，要是有政府存儲肉 ， 這時是不是應該拿出來平抑一下市場價格了?四是 ， 我國市場與國際市場也已接軌多年，且每年從各國進口豬肉量不斷增添 ， 為什么豬肉價格依然隔離于世界市場之外?
市場環境之下，無論是政府指導價的產品，還是由市場價格決心的產品 ， 都有其自身變幻的規律 。但是，我們的豬肉每隔2-4年就浮現一次“瘋漲”、繼而會浮現“狂跌”的現實 ， 也太不正常了 。價格貴了，傷了消費者;價格賤了，傷了養殖者——在這種不理性的周期性循環中，沒有人是受益者，而政府對于市場價格的調控能力也會遇堤澠任危機 。
“豬周期”的客觀存在，證明我們的農貿市場 ， 依然很不健全;市場環境，遠遠沒有如想象中那樣安全無風險;民生質量 ， 也很簡單被一些消費品的價格所影響 。這就請求農業部門、物價部門必須有所作為，必須要在農產品企業化、規?；⒓s化和農業莊園方面努力，必須要在價格調控方面加大政策攙扶和資金支持，必須要做好農業供贈側改革 ， 否則，三年之后，豬肉價格依然會考驗每一位國人的小心臟 。
【“豬周期”來臨 2018豬周期】
