1、食材：蛤蜊300g、糙米30g、大米30g、魷魚(yú)50g、香菇20g、生姜3g、白胡椒1g、香蔥3g、食鹽2g、香油少許 。
2、糙米浸泡過(guò)夜，大米浸泡半小時(shí)備用，香菇切薄片 。
3、將蛤蜊用淡鹽水浸泡吐沙 。
4、魷魚(yú)洗凈切花刀做成魷魚(yú)花，蔥切蔥花，姜切絲 。
5、煮粥 ， 大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮至大米開(kāi)花，依次加入蛤蜊、魷魚(yú)花、香菇 。
【蛤蜊大米粥 蛤蜊糙米粥的做法】6、出鍋前撒少許香油、鹽和胡椒粉，淋上蔥花即可 。
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