1、食材：豆腐350克、胡蘿卜半根、青椒一個(gè)、白糖5克、鹽5克、醬油一勺、蔥姜10克 。
2、青椒、胡蘿卜摘洗干凈切成丁 。
3、豆腐切成塊 。
4、炒鍋放油加熱 ， 青椒、胡蘿卜入鍋過油后盛出 。
5、起油鍋，蔥姜入鍋煸香后，豆腐入鍋炒 。
6、加醬油炒 。加適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒 。
7、加鹽、味精炒 。
8、加白糖 。
【小炒豆腐的做法視頻 小炒豆腐的做法】9、青椒、胡蘿卜入鍋炒 。炒均勻即可出鍋裝盤 。
1、食材：豆腐350克、胡蘿卜半根、青椒一個(gè)、白糖5克、鹽5克、醬油一勺、蔥姜10克 。
2、青椒、胡蘿卜摘洗干凈切成丁 。
3、豆腐切成塊 。
4、炒鍋放油加熱 ， 青椒、胡蘿卜入鍋過油后盛出 。
5、起油鍋，蔥姜入鍋煸香后，豆腐入鍋炒 。
6、加醬油炒 。加適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒 。
7、加鹽、味精炒 。
8、加白糖 。
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