如何做桃膠燉牛奶好吃如何做桃膠燉牛奶_生活知道

1、材料：桃膠（浸泡過夜）10g，水適量，枸杞10g，紅棗3-4顆，牛奶200ml，冰糖10-20g，桂圓5g
2、首先，把桃膠洗干凈后泡水至少8小時。泡水后桃膠會膨脹，請注意桃膠份量哦。桃膠泡發后，需要把雜質清除干凈。【如何做桃膠燉牛奶好吃如何做桃膠燉牛奶】

3、先把桃膠倒入燉盅，倒水至1/2分滿（記得別過量，最后還要倒牛奶），再把枸杞、紅棗倒入，蓋鍋，燉煮40分鐘。40分鐘后將冰糖、牛奶一并倒入。再煮5分鐘讓冰糖融化。
4、起鍋前，壓一壓紅棗并攪拌一下即可。