花甲的做法視頻花甲的做法家常做法_生活知道

1、主料：花甲500克。
2、輔料：青椒2個、蔥4根、玉米淀粉一茶匙、醬油兩茶匙、鹽適量、蒜頭2瓣、姜一片。
3、花甲用自來水泡著，加入少許鹽，花甲把泥吐出來。青椒洗干凈去籽切段，蔥切段，姜拍碎。

4、泡過后的花甲洗幾遍，水燒開后，放入花甲。花甲一開口就關火。
5、倒入碟子里，再用自來水沖洗干凈。
6、鍋里下油，然后燒開。
7、油燒開后，放入姜蒜爆香，接著倒入青椒。繼續爆炒一下。
8、倒入花甲翻炒，緊接著放入適量鹽，醬油，淀粉水小半碗。
【花甲的做法視頻花甲的做法家常做法】9、再撒上蔥花，大火燒至湯汁濃稠，關火即可。