金湯小米遼參怎么做_美食

1、原料：雞塊5、6塊、南瓜半個、海參1個、小米小半碗、有機大豆油1勺、姜 5、6片、鹽適量、油菜一小顆。
2、把雞塊用水洗凈后，開水燙一下，和姜片一同放入砂鍋中，煲一個半小時，煲好后待用。
3、南瓜切成條狀，放入鍋中蒸熟，而后把南瓜泥用勺子刮在碗中待用。
4、用砂鍋熬小米粥，半小時到粘稠狀。關火，把米放入碗中待用。
5、在鍋中倒入適量食用油，然后放入煮熟的小米、南瓜泥，迅速煸炒，千萬不要糊鍋。
【金湯小米遼參怎么做】6、放入雞高湯，放入泡發好的參，油菜，出鍋前倒適量的鹽。可以出鍋盛燉盅里啦！