1、用料:面條200G、芝麻醬1勺、辣椒油1勺、蒜泥1勺、醬油200ml、白糖2勺、紅糖1勺 。
【甜水面怎么做 甜水面怎么做才更Q彈】2、用小奶鍋倒入清水30ml,黃豆醬油200ml 。
3、倒入白糖2大勺,紅糖1大勺,花椒5粒,香葉2片,生姜1塊 。
4、煮開改小火煮5分鐘 , 看料汁有些粘稠關(guān)火,用漏網(wǎng)篦出料汁 。
5、甜水面的料汁就做好了 。
6、鍋中水開,放入面條 。
7、水再開,就可以撈出 。
8、用煮好的醬油,挖兩勺淋在面條上 。
9、加一勺辣椒油、一勺芝麻醬、蒜泥拌均面條 。
10、最后撒上白芝麻 。
11、拌勻,就可以享用了 。
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