農家排骨一鍋燉的做法農家燉排骨的做法_生活知道

1、主料：排骨適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、油適量、老抽適量、醬油適量、料酒適量、糖適量、溫水適量。
2、適量排骨洗凈備用。
3、放入鍋中加料酒和姜片焯水撈出。

【農家排骨一鍋燉的做法農家燉排骨的做法】4、蔥和姜改刀備用。
5、鍋中入油放入糖炒出糖色，放入排骨翻炒。
6、加入蔥和姜片炒出香味。
7、放入老抽和醬油調味，再淋一點白酒增香。
8、加入溫水末過排骨，中火煮粥轉小火慢燉四十分鐘。
9、慢工出細活，好味道需要時間哦。
10、排骨熟后中火收汁，加鹽調味哦。