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香菇魷魚紅燒肉 魷魚干紅燒肉

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1、五花肉500克,干香菇(泡軟)6個,干尤魚(中等)1個,白糖2勺 , 生抽適量,老抽適量,鹽適量 。
2、將豬肉下鍋灼過開水洗凈切成小塊,并將香菇魷魚洗凈切好備用,上鍋加入一丁點油燒熱 , 加入白糖 。
【香菇魷魚紅燒肉 魷魚干紅燒肉】
3、將白糖炒至上色,加入豬肉拌炒使糖肉混合,分別加入2勺料酒,適量生抽,老抽,鹽拌炒至肉上色 。
4、最后加入清水 , 水的份量要沒過肉表面,加入魷魚和香菇蓋上鍋蓋,大火煮至有點湯汁濃稠半干身即可關(guān)火,即可食用 。

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