流心蛋糕怎么吃流心夾心蛋糕怎么做_生活知道

1、材料：無鹽黃油200克，細砂糖80克，雞蛋4個（每個約50克），草莓果醬100克，低粉240克，鹽1/4匙，無鋁泡打粉1匙。
2、將無鹽黃油和雞蛋先從冰箱里取出，回至室溫。

3、將無鹽黃油攪打均勻成奶油狀。
4、放入細砂糖拌勻。
5、分次加入雞蛋液，每加一次都要充分攪拌融合。
6、加入草莓果醬拌勻。
7、將低粉、鹽、泡打粉過篩并加入，用刮刀翻拌成均勻的面糊。
8、將面糊分別倒入模具中。
【流心蛋糕怎么吃流心夾心蛋糕怎么做】9、烤箱預熱，180度，中層，烘烤25-30分鐘，出爐后趁熱脫模，倒扣，散發熱氣至涼。