1、高筋面粉，牛奶，糖，黃油，全蛋液，鹽，酵母， 適量、黃油，低粉，糖，全蛋液 ， 適量 。
2、用后油法將面包低揉至不粘手 ， 進行發酵 。
3、發酵的時間呢，我們可以開始做皮啦！首先黃油加糖攪勻 。
4、加入雞蛋液，分次加入 。
5、加入低粉，放冰箱里一兩個小時就好多啦 。
6、發酵好的面團和面皮，將它們分成五等份，現在是松弛的時間十五分鐘 。
【菠蘿包制作過程 做菠蘿包教程全過程】7、松弛好后將面皮鋪在面團上面 。
8、進行最后一步發酵，這次發過了 ， 不過味道還是不錯噠，大家要注意！烤之前刷一層蛋液！
9、烤箱設置175度 ， 20分鐘即可 。
