蛇皮果 ， 又名沙叻，是棕櫚科蛇皮果屬植物，英文名為“salak”或“snakefruit”，拉丁學(xué)名為"Salaccazalacca(Gaertner)Voss”，又名“SalaccaedulisReinw"，是東南亞著名水果 。蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)成分蛇皮果中含有蛋白質(zhì)、脂肪、果膠、碳水化合物、維生素B、維生素C、鈣元素、鉀元素、鐵元素等營(yíng)養(yǎng)成分 。
修復(fù)受損細(xì)胞蛇皮果中含有蛋白質(zhì)成分，蛋白質(zhì)具有促進(jìn)人體的發(fā)育、修復(fù)和更新受損細(xì)胞的作用，發(fā)育緩慢、營(yíng)養(yǎng)不良者可以適量食用蛇皮果 。
排毒養(yǎng)顏蛇皮果中含有果膠，果膠能夠吸附食物中的重金屬有害物質(zhì)，促進(jìn)脂肪、膽固醇的排泄 ， 還能緩解饑餓感，適宜有排毒養(yǎng)顏需求的人食用 。
美白養(yǎng)膚蛇皮果中含有豐富的維生素C，維生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌膚的功效，同時(shí)還具有抗腫瘤、抗癌、預(yù)防壞血病的功效 ， 皮膚粗糙長(zhǎng)斑的女性可以適量食用蛇皮果 。
防治骨質(zhì)疏松蛇皮果中含有豐富的鈣元素，攝入鈣元素能夠增強(qiáng)骨骼密度、促進(jìn)骨骼發(fā)育，適宜生長(zhǎng)中的兒童以及容易缺鈣的老人食用，能夠有效防治骨質(zhì)疏松 。
預(yù)防高血壓蛇皮果中含有豐富的鉀元素，鉀元素能讓人體內(nèi)的鈉快速排出 ， 維持體液平衡，能減少高血壓和身體水腫等多種不良癥狀的發(fā)生 。
【蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎】
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