1、把蛋黃和蛋清分離,蛋黃中加白糖20g,色拉油20g,牛奶40g,和蛋糕粉100g,打成面糊備用 。
【如何自制雞蛋糕 自制雞蛋糕的方法與步驟竅門】2、蛋清中加適量白糖,用打蛋器打成泡沫狀,然后帶入第一步面糊打勻 。
3、電飯鍋底部刷上色拉油,然后倒入面糊,蒸10分鐘 。
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