【營養早餐的制作 數款營養早餐的做法】1、西蘭花煮熟切碎 ， 培根切碎無油煎香 。西蘭花碎、培根碎、黃油、芝麻、米飯、壽司醋混合均勻，揉成飯團 。飯團上面蓋培根片，下面墊海苔，入烤箱200度烤15分鐘 。培根切條煎絲煎焦，裝飾在烤好的奶酪飯團上，沾日本醬油和芥末更好吃 。
2、食材：面粉350克，牛奶150克，白糖30克，酵母一小撮約2克，芝麻適量，奶黃餡 。原料：雞蛋2個，淀粉50克，吉士粉20克，牛奶100克 ， 糖 60克 。做法：面皮材料除芝麻外揉成面團，進行第一次發酵好，發到2倍大 。排氣 ， 加入黑芝麻碎揉勻，揉好的面團，進行第二次發酵 。此時做奶黃餡，將所有奶黃材料混合，微波爐高火4分鐘，每半分鐘拿出來攪拌即可 。面團發到1.5倍大，再次排氣搓成條，切小劑子 。取一份搟成中間厚周圍薄的面片，放上奶黃餡，包成包子，褶皺朝下，包好所有生胚 。放在涂了油的蒸格上，溫水上鍋，水開后5-6分鐘關火，不揭蓋燜3分鐘即可 。
3、紫薯削皮切成塊 ， 上火蒸成紫薯泥，蒸20分鐘 。雞蛋攪拌均勻，加鹽 ， 雞精，蔥 。面粉打成糊，一點點加水，順時針打成面糊，加一點點耗油，沉淀10分鐘 。生菜洗干凈，葉子葉身切開 ， 留下葉子方便包雞蛋餅 。不粘鍋煎面糊為薄餅，再一層一層裹起來即可 。
4、材料：米飯3人份、金槍魚罐頭一罐、午餐肉罐頭一罐、壽司紫菜一包、雞蛋3個、生菜適量、保鮮膜 。做法：煮米飯，煮熟后翻松備用 。鍋中放適量油油熱后加入打散的雞蛋液，做出厚蛋燒備用 。午餐肉切成5毫米厚的片備用 。案板放保鮮膜，放一片壽司紫菜，在壽司紫菜上沿一條對角線方向鋪一層米飯，米飯上放上一片午餐肉，略壓一壓 。再放上半片厚蛋燒，一些金槍魚罐頭，生菜 ， 再繼續鋪一層米飯，輕輕壓一壓 。提起保鮮膜，依次將四個角向中間疊起來包裹好，然后把包好的飯團從中間切開即可 。
