1、奶粉和牛奶相比，奶粉的營養(yǎng)價值相對更高些 。
2、這里所說的牛奶一般是指純牛奶，真正的純牛奶中，其蛋白質、礦物質及維生素含量雖然也比較高，但是具體的含量會根據(jù)乳牛的飼養(yǎng)情況而發(fā)生變化 。【奶粉與純牛奶的營養(yǎng)價值哪個更高】
3、如果飼養(yǎng)乳牛的飼料營養(yǎng)跟不上，就會導致牛奶的蛋白質營養(yǎng)價值下降 。奶粉中營養(yǎng)成分，是以人體所需為標準 ， 以牛奶或羊奶為基礎調配而成的，營養(yǎng)成分含量比較固定 。
4、各種袋裝或者盒裝的純牛奶 ， 在經(jīng)過其加工處理的過程中，它的營養(yǎng)成分在高溫環(huán)境下已經(jīng)被破壞 ， 營養(yǎng)價值更是明顯下降
