1、立夏蛋 。說起立夏那天最經(jīng)典的食物就是“立夏蛋”了 。每逢立夏，江南地區(qū)的人們都要吃煮雞蛋或咸鴨蛋，認(rèn)為立夏吃雞蛋能強(qiáng)健身體 。相傳從立夏這一天起 ， 天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏” 。女媧娘娘告訴百姓 ， 每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏 。這樣的說法雖然沒什么科學(xué)根據(jù)，但歷經(jīng)世代相傳 ， 最終成為立夏的習(xí)俗，而且“吃蛋拄心” ， 這也正與中醫(yī)理論上的“立夏養(yǎng)心”不謀而合 。
2、立夏飯 。傳統(tǒng)的立夏飯也是有5種顏色的豆子加上大米制作而成的 ， 隨著生活水平提高和物資的豐富，后來變成糯米加上新鮮的蠶豆豌豆春筍，莧菜等一些蔬菜做成寓意“五谷豐登”的意思，頗具儀式感 。而且有句老話說，“千補(bǔ)萬補(bǔ)，不及立夏一補(bǔ)” ， 吃立夏飯，還因?yàn)檫@一時節(jié) ， 氣溫逐漸升高，晝夜溫差大，人體消耗隨之加大，身體會覺得疲倦，也更容易生病，需要更注重養(yǎng)生保健 。吃立夏飯同時也寄語人們希望一年到頭身體健康 。
3、立夏果 。立夏果，又稱立夏粿 ， 是江西弋陽一帶立夏節(jié)氣的特色食品 。在過去立夏是重要的節(jié)氣之一 ， 人們會聚在一起，婦女們提前一天就準(zhǔn)備好立夏果，在立夏當(dāng)日將做好的立夏果與家人和鄰里之間相互贈送立夏果，人們認(rèn)為立夏當(dāng)天使用立夏果可以一年消病除災(zāi) 。立夏粿是用米蒸熟后揉爛 ， 搓成小團(tuán)子，加入豆芽、豆干、蝦皮、豌豆之類的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹 。相傳吃立夏粿表示送春迎夏，品種越多就表示春收越豐富，喜慶有余 。
【立夏吃的傳統(tǒng)食物 立夏吃的傳統(tǒng)食物有綠豆粥嗎】
4、嘗三鮮 。“不時不食”，是老祖宗留下飲食養(yǎng)生秘訣，大自然在不同時節(jié)提供了不同的食單，吃時鮮的、新鮮的蔬菜 ， 是身心平衡的養(yǎng)生之道 。所以民間有“立夏嘗三鮮”的習(xí)俗，即立夏之日，要品嘗三類時令鮮食 。三鮮一般又分為“地三鮮”、“樹三鮮”和“水三鮮” 。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(或者是莧菜、蠶豆、蒜苗) 。樹三鮮有櫻桃、枇杷、杏子(或者是青梅、杏子、櫻桃) 。水三鮮即海螺、河豚、鰣魚(或者是鰣魚、鯧魚、黃魚) 。
