竹筍怎么炒才好吃簡單又好吃蘆筍怎么炒_生活知道

1、把蘆筍洗干凈，根部老掉的部分都切掉，然后切成長段，切的時候馬稍斜一點，切出來好看。
2、肉絲加料酒，淀粉抓勻腌10分鐘，肉絲我買的現成的，下班回家可以節約時間，要是不著急的話也可以自己切。

【竹筍怎么炒才好吃簡單又好吃蘆筍怎么炒】3、燒一鍋水，水里滴幾滴食用油，水開之后，倒入蘆筍焯水，再次煮開之后撈出過涼水。
4、起鍋放油，先放生姜，大蒜，小米椒煸香，再倒入肉絲，翻炒至上色。
5、倒入蘆筍，食鹽翻炒均勻，再放一勺耗油炒勻就可以啦，簡單又美味，多吃也不會擔心長胖，蘆筍本來就是減肥食材的喲。