【油豆腐燜五花肉怎么做】材料原料:五花肉、油豆腐,配料:料酒、老抽、糖、八角 。
做法:
1、在鍋里加兩大匙油,油熱后,加入六塊八角 , 半杯白糖;
2、用鏟子攪拌 , 待糖炒成紅色;
3、五花肉切成一寸見方,用冷水漂洗干凈,在鍋里炒變色;
4、鍋里加料酒半杯、生抽四分之一杯 , 再加入水,水量要沒過肉;
5、加蓋子,燉一小時左右;
6、之后在肉里加油豆腐,再燉半小時,收湯汁即可 。
【油豆腐燜五花肉怎么做】材料原料:五花肉、油豆腐,配料:料酒、老抽、糖、八角 。
做法:
1、在鍋里加兩大匙油,油熱后,加入六塊八角 , 半杯白糖;
2、用鏟子攪拌 , 待糖炒成紅色;
3、五花肉切成一寸見方,用冷水漂洗干凈,在鍋里炒變色;
4、鍋里加料酒半杯、生抽四分之一杯 , 再加入水,水量要沒過肉;
5、加蓋子,燉一小時左右;
6、之后在肉里加油豆腐,再燉半小時,收湯汁即可 。