怎么做家庭蛋糕的方法家庭做蛋糕的方法_生活知道

1、雞蛋從冰箱里取出回溫，最好泡在手感溫熱的水里，有利于后面的打發。
2、胡蘿卜擦成細絲備用，紅棗去核剪開備用。
3、紅糖和白糖、鹽混合，加入全部雞蛋。

4、在盆下墊溫水，電動打發到稠糊滴落花紋不會馬上消失。
5、加入油，攪拌大致均勻。
6、篩入中筋粉翻拌均勻。
7、加入胡蘿卜絲拌勻。
8、將混合物倒入模具中，用紅棗做表面裝飾。
【怎么做家庭蛋糕的方法家庭做蛋糕的方法】9、入預熱好180度的烤箱烤35分鐘左右即可。