1、平常腌漬胡蘿卜時需要提前準備新鮮的小紅蘿卜適當 ， 鹽、白砂糖和白米醋必須適當提前準備一些 。再提前準備一個干凈面盆 。
2、把小紅蘿卜用冷水洗凈，除掉水份，用刀切掉它表層的毛須 ， 加食鹽腌漬一天，腌好之后把腌出的水份除掉不要 。
【腌小紅蘿卜的做法大全 腌小紅蘿卜的做法】3、把腌好的小紅蘿卜放到盆里加白砂糖和白米醋調均勻，入電冰箱腌漬三到五天，這時候小紅蘿卜就能進味，嘗一個甜酸可口，非常美味 。
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2、把小紅蘿卜用冷水洗凈，除掉水份，用刀切掉它表層的毛須 ， 加食鹽腌漬一天，腌好之后把腌出的水份除掉不要 。
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