1、黃油10克，白砂糖72克，紅豆350克，玉米油15克，面粉20克，鹽20克，水20克，食用香精10克 。
2、紅豆洗干凈后，放入燉鍋內，加入適量水燉至軟爛，也可用高壓鍋 ， 總之燉爛了就行 。
3、將燉好的紅豆撈出 ， 放入破壁機中打成紅豆沙 。
4、將打好的紅豆沙倒入不粘鍋內，先小火慢慢炒干水份（注意要不停攪動） 。
5、炒到半干時 ， 分次倒入玉米油，以增加豆沙油潤度，之后再分次把白砂糖加進去 。
【豆沙的制作方法 綠豆沙的制作方法】6、炒到豆沙翻動時能輕松重疊起來，就可以關火 。
1、黃油10克，白砂糖72克，紅豆350克，玉米油15克，面粉20克，鹽20克，水20克，食用香精10克 。
2、紅豆洗干凈后，放入燉鍋內，加入適量水燉至軟爛，也可用高壓鍋 ， 總之燉爛了就行 。
3、將燉好的紅豆撈出 ， 放入破壁機中打成紅豆沙 。
4、將打好的紅豆沙倒入不粘鍋內，先小火慢慢炒干水份（注意要不停攪動） 。
5、炒到半干時 ， 分次倒入玉米油，以增加豆沙油潤度，之后再分次把白砂糖加進去 。
【豆沙的制作方法 綠豆沙的制作方法】6、炒到豆沙翻動時能輕松重疊起來，就可以關火 。
