1、把白涼粉放入碗中，混入少許的白糖和抹茶粉，后加入涼開水，攪拌均勻 。
2、鍋中加水燒開，后轉小火，倒入涼粉糊，邊倒邊攪拌，后調中火繼續煮，同樣邊煮邊攪拌 。
3、煮至沸騰、鍋中有氣泡時關火，用勺子舀出表面的泡沫，將涼粉放入容器中晾涼 。
【白涼粉怎么做好吃 白涼粉怎么做好吃的果凍】4、把涼粉放入冰箱中冷藏2小時，然后取出切小塊，拌入水果和果汁，就可以開吃了 。
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3、煮至沸騰、鍋中有氣泡時關火，用勺子舀出表面的泡沫，將涼粉放入容器中晾涼 。
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