1、材料：豬骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、蝦米、枸杞、鹽、醬油、熟油或辣椒醬油 。
2、芥菜洗凈切段 ， 豆腐洗凈切小塊，枸杞以清水浸透備用；
3、豬骨洗凈斬塊，飛水備用，開鍋煮開水，下豬骨、蝦米、枸杞猛火滾半小時；
【豬骨煲制作方法 豬骨煲制作方法竅門】4、然后以慢火煮一小時 ， 下芥菜、豆腐煮開，調味即可 。食用時拌以醬油、熟油或辣椒醬油 。
1、材料：豬骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、蝦米、枸杞、鹽、醬油、熟油或辣椒醬油 。
2、芥菜洗凈切段 ， 豆腐洗凈切小塊，枸杞以清水浸透備用；
3、豬骨洗凈斬塊，飛水備用，開鍋煮開水，下豬骨、蝦米、枸杞猛火滾半小時；
【豬骨煲制作方法 豬骨煲制作方法竅門】4、然后以慢火煮一小時 ， 下芥菜、豆腐煮開，調味即可 。食用時拌以醬油、熟油或辣椒醬油 。
