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金銀花豬骨煲湯 金銀花燉豬展的做法

金銀花豬骨煲湯 金銀花燉豬展的做法

1、主料:豬展(豬內腱)1條、新鮮金銀花1小把、枸杞10顆 。調味料:鹽2克、冰糖3-4顆、生姜1塊、料酒5克、生抽2克 。
2、準備好食材 , 豬展切成大塊,加入鹽、生姜、料酒、生抽腌制20分鐘 。
3、鍋里倒入適量的水,放入蒸架 , 點火煮水 。

4、取一個大碗或燉盅,把腌制好的豬展就到碗里,加入適量的水,等鍋里水開后放到蒸架上 。
5、蓋上鍋蓋保持大火燉至里面碗里的水冒綠豆眼后 , 再燉30分鐘 。
6、燉豬展湯的時間 , 把枸杞和金銀花分別用清水浸泡,去掉隱藏在花朵里的小蟲子 。
7、30分鐘后,用湯勺撇干凈豬展湯的湯面上的浮沫 。
8、倒入浸泡好的金銀花 。
9、適量加少許鹽調味 。
【金銀花豬骨煲湯 金銀花燉豬展的做法】10、加入枸杞 。放入冰糖,再燉10分鐘即可 。

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