1、用刷子將血蛤洗干凈，放在盤中，將香菜洗干凈，去掉根部，切碎，放在盤中，待用將生姜切片，再剁碎 ， 放在盤中，蒜瓣剝殼，拍碎后，剁碎 ， 放在盤中 ， 將辣椒洗干凈 ， 切片 ， 放在盤中 。
2、接著 ， 開大火，在鍋中倒入適量的水，待水沸騰時 ， 倒入血蛤 ， 煮一分鐘后，即可撈起
【生腌血蛤的做法】3、將撈起的血蛤放在碗中 ， 依次倒入油、魚露、黑醋和生抽；然后再依次放入香菜、辣椒、蒜頭和姜碎，攪拌均勻即可 。
1、用刷子將血蛤洗干凈，放在盤中，將香菜洗干凈，去掉根部，切碎，放在盤中，待用將生姜切片，再剁碎 ， 放在盤中，蒜瓣剝殼，拍碎后，剁碎 ， 放在盤中 ， 將辣椒洗干凈 ， 切片 ， 放在盤中 。
2、接著 ， 開大火，在鍋中倒入適量的水，待水沸騰時 ， 倒入血蛤 ， 煮一分鐘后，即可撈起
【生腌血蛤的做法】3、將撈起的血蛤放在碗中 ， 依次倒入油、魚露、黑醋和生抽；然后再依次放入香菜、辣椒、蒜頭和姜碎，攪拌均勻即可 。
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