蓮花菜和雞蛋怎么炒蓮花菜炒雞蛋的做法_做法

【蓮花菜和雞蛋怎么炒蓮花菜炒雞蛋的做法】
步驟：
1、雞蛋加鹽加一點(diǎn)涼水打散，加一點(diǎn)水可以讓雞蛋更嫩。
2、先把雞蛋炒熟，熱油，倒入雞蛋，攪散。

3、炒好的雞蛋盛出，待用。
4、熱油倒入蔥花青椒。
5、炒香后倒入蓮花白，大火翻炒，炒至變色變軟。喜歡爽脆口感就時(shí)間短點(diǎn)，喜歡軟糯口感的就多炒炒。
6、最后倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加鹽，出鍋。