1、食材：高筋面粉300克、酵母3克、鹽4克、細砂糖30克、雞蛋1個、清水110克、黃油30克、熱狗腸8根 。
2、將所有主料放入面包桶內 。（黃油除外，雞蛋留出10克為刷面）
3、放入面包機內，啟動和面程序20分鐘 。
4、20分鐘后面團到達擴展程度 。
5、然后加入軟化的黃油，再和面20分鐘 。
6、和面結束后，面團已經出膜了 ， 盡管出膜不太薄 ， 也足夠了 。
7、然后取出分成八個小面團，滾圓蓋保鮮膜松弛15分鐘 。
8、取一個小面團把它搓成長條 。
9、把面團纏上熱狗腸 。
10、做好其它幾個，放入烤盤里 。
11、然后放溫暖處發 酵至兩倍大，刷上雞蛋液 。
12、烤箱預熱160度，放中層烤15分鐘 。
【熱狗腸面包做法竅門】13、出爐后放至手心溫度，用保鮮袋裝起密封好 。
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