【吃什么預(yù)防肝癌】食物一：適當喝咖啡可預(yù)防肝癌 。因咖啡含有大量抗氧化劑，這些復(fù)合物有助抑制肝癌的潛在作用 。不過咖啡是含有一些抗氧化物，但同時也含有咖啡 因 。如果咖啡過量導(dǎo)致睡不著、免疫力降低 ， 也會得不償失，所以一定要注意適量，一天的時間內(nèi)最多喝兩杯咖啡 。
食物二：奶制品和水果能防肝癌 。生活中多吃點奶制品是不錯的，可將肝癌患病率降低78%，如果每天堅持吃新鮮水果，患肝癌的幾率可減少52% 。
食物三：萵筍：有效的增加食欲、防貧血、萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌 ， 有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲 。
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