1、在蒸河蟹之前 ， 先要把河蟹完全洗干凈，然后用繩子將河蟹的螯腳綁住，這樣系起來是為了保持河蟹的完整 。
【河蟹怎么做熟】2、說了半天，到底河蟹怎么蒸呢？很簡單 ， 在鍋底放些水 ， 把河蟹放進蒸屜中，蒸上15~20分鐘即可 ， 在蒸煮的過程中要注意了，不要將鍋蓋掀開，要一次性蒸透 ， 否則影響蟹的口味 。
1、在蒸河蟹之前 ， 先要把河蟹完全洗干凈，然后用繩子將河蟹的螯腳綁住，這樣系起來是為了保持河蟹的完整 。
【河蟹怎么做熟】2、說了半天，到底河蟹怎么蒸呢？很簡單 ， 在鍋底放些水 ， 把河蟹放進蒸屜中，蒸上15~20分鐘即可 ， 在蒸煮的過程中要注意了，不要將鍋蓋掀開，要一次性蒸透 ， 否則影響蟹的口味 。
