1、首先把椰子頂端那朵毛須撕出來 ， 然后椰子頂端顯出有三個果眼，這三個果眼的肉質很松軟，用釘子對著果眼輕輕一壓就會穿了，然后把果汁倒完出來 。
2、把果汁倒完出來后，然后用錘子把椰子敲裂，再用小刀把果肉挖出來 。
3、然后用刀把褐色的那層皮削掉 ， 再切成小塊 。
4、放進去打漿機加適量的純凈水進去打成醬，然后倒出來用紗布過濾，抓干水份 。
5、把抓干水份的椰子粉放置烤盤，然后用烤紙蓋住 。用烤紙蓋 ， 烤的時候就不會烤焦 ， 或有顏色 。
【怎樣自制椰子粉】6、放置烤箱，溫度調150度，定時50-60分鐘左右就可以烤好了 。
