【菠菜吃什么部位】菠菜只要沖洗干凈，一般是全株都可以進行食用 。菠菜屬藜科菠菜屬，一年生草本植物 。植物高可達1米，根圓錐狀 ， 帶紅色，較少為白色 ， 葉戟形至卵形，鮮綠色 ， 全緣或有少數牙齒狀裂片 。

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