大鵝燉土豆
一，食材：
主料：腌制鵝肉半只、土豆1個(gè) 。
調(diào)料：食鹽適量、蔥半根、料酒適量、生抽適量、老抽適量 。
二 ， 做法步驟：
1、將顏值鵝肉切成約5至6厘米的方塊；
2、土豆去皮洗凈切大塊;大蔥、干辣椒切段待用；
3、炒鍋放入豆油 ， 油燒開(kāi)后放入干辣椒和大蔥段炒香；
4、下鵝肉塊，中火翻炒；
5、加入醬油，繼續(xù)翻炒，再加入適量清水，加水時(shí)，清水蓋過(guò)鵝肉即可；
6、湯汁燒開(kāi)后，加鹽翻動(dòng)，下入土豆塊，小火慢慢靠燒鵝肉至鍋內(nèi)湯汁燒至半干；
【腌制的鵝肉怎么做才好吃】7、關(guān)火，盛出即可 。
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