鴨蛋瘦肉粥的做法_美食

1、大米洗凈，用適量油，鹽浸泡30分鐘；咸鴨蛋煮熟，去殼切?。恢砣庀淳?nbsp;，切丁備用。
【鴨蛋瘦肉粥的做法】2、煮沸足量清水，加入大米（連同浸米油鹽）熬至粥成。
3、加入豬肉、咸鴨蛋燒煮片刻，再用鹽、味精調(diào)味，煮沸2~3次，撒上蔥花，即可裝碗。