1、將海帶切成長寬4厘米左右的片后 , 淘洗干凈 。
2、水燒開后 , 將海帶倒入鍋中,煮10分鐘左右 。
3、在煮海帶的過程中,可以將大蒜,生姜,小米椒,杭椒準備一下 。
【海帶片的制作方法】4、煮完之后 , 將海帶撈出控水,用涼水將海帶沖涼,控干水份 。
5、鍋燒熱,然后加入食用油 , 油熱后,將花椒放入油中,炸花椒油 。
6、花椒油放一邊,讓它變涼 。將大蒜、生姜、小米椒和杭椒放入到海帶的上邊 。
7、請注意用我圖中所用到的湯匙,平常喝湯用到的那種大小
8、將食鹽、白糖、耗油、生抽、老陳醋等都放入到海帶中 , 攪拌均勻 。
9、花椒油放涼之后,連同花椒一塊倒入到海帶中,再次攪拌均勻完成 。
