1、準備鯽魚一條，香菜20g，蔥，姜，蒜，辣椒各10g，黃豆醬10g ， 花生油10g，鹽，醋，料酒各10g 。
2、姜，干辣椒，蒜 ， 蔥切段備用，鍋中倒油，油熱放入鯽魚，炸至兩面金黃 。
【紅燒衸曖愕募頁Ｗ齜ā鯽魚的做法大全家?】3、放入姜，辣椒，料酒，醋，老抽，黃豆醬，鹽，加入適量清水燜煮，小火收汁裝盤即可 。
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