煎灌腸的做法煎灌腸的做法大全竅門_做法

準備食材：豬血250克、豬大腸一根、面粉、鹽、大蒜丁、水。
1、準備一個碗，把豬血用刀壓碎，倒入碗中。
2、加入適量的鹽調味。放入適量的面粉，要根據豬血的量來加，不可一次放多，要分多次加入。要讓豬血成面團狀就可以了。

3、在豬大腸中灌入豬血。將灌好的豬血放進冰箱冷凍。
4、把凍好的灌腸取出，用刀切成小片，放在鍋中煎。煎以前要先沾上干面粉，防止煎的過程中出水。
【煎灌腸的做法煎灌腸的做法大全竅門】5、煎至好后取出裝盤，淋上蒜汁就可以食用了。