銀耳羹怎么熬制的銀耳羹怎么煮最好_生活知道

1、主料：
銀耳50克。
2、輔料：
蓮子適量、枸杞少許、冰糖適量。
3、做法步驟：
（1）準(zhǔn)備好材料：銀耳和蓮子提前浸泡好。
（2）銀耳洗凈，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵。

（3）蓮子洗凈，去掉蓮心。
【銀耳羹怎么熬制的銀耳羹怎么煮最好】（4）把銀耳和蓮子放進(jìn)砂鍋中，并加入適量水。（要沒(méi)過(guò)銀耳）。
（5）蓋上蓋子，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1到1.5小時(shí) 。
（6）1小時(shí)后，加入冰糖。
（7）再加入枸杞，繼續(xù)蓋起煮10分鐘左右。
（8）盛碗即可食用。