主料：魚1條、當(dāng)歸1支、枸杞2湯匙、黃芪10片、姜5片，鹽1到4湯匙、料酒1湯匙 。
制作步驟：
1、將魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上 ， 腌制15分鐘；
2、將當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃芪洗凈瀝干水；
3、將當(dāng)歸、黃芪、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分鐘；
【當(dāng)歸能熬魚湯嗎】4、往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內(nèi) ， 倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分鐘；
5、加1到4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋 。
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