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麥芽糖醇是無糖嗎

麥芽糖醇屬于無糖食品 , 麥芽糖醇是一種糖醇 , 它具有蔗糖甜味的75-90%,其它性質(zhì)也類似 , 但因?yàn)樗纳鸁嶂凳钦崽堑囊话?,?duì)血糖、血脂的影響也很??,常作为虛屶的虌z?。
【麥芽糖醇是無糖嗎】麥芽糖醇由于難以消化吸收 , 血糖值上升少,故而對(duì)葡萄糖代謝所必須的胰島素的分泌,沒有什么刺激作用,由此麥芽糖醇可以作為供糖尿病患者食用的甜味劑 。

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