普洱生茶的功效與作用普洱生茶的功效與作用 _功效

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普洱茶分為生茶和熟茶兩種，生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料以自然的方式陳放不經過人工“發酵”、“渥堆”處理但經過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統稱，下面我們就一起來看一看普洱生茶的功效與作用吧！

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普洱生茶的沖泡方法
1、茶量：沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關系，富于變化。就云南人的飲茶習慣而言，采用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般1：40或1：45 。如果采用“功夫”泡法，投茶量可適當增加，通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。
2、沖泡：普洱茶沖泡需先沖一次熱水，稱為“洗茶” ，對于普洱茶， “洗茶”這一過程必不可少，因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用的。“洗茶”時注意掌握節奏，杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶” ，減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質宜選陶壺、紫砂壺，而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。
3、水溫：水溫的掌握對茶性的展現有著重要的作用，高溫有利于發散香味，有利于茶味的快速浸出，但高溫也容易沖出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶，水溫的高低因茶而異。但避免高溫將細嫩茶燙熟成為“菜茶” ，在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降溫外，還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產生“水悶氣” 。
4、時間：沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短，手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短，緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。

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普洱生茶的功效與作用
1、減肥：普洱生茶與脂肪的代謝關系密切，普洱茶經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產生分解作用，因而普洱茶可以減肥。
2、安神：一般的茶葉喝過后會影響睡眠，而普洱生茶茶飲用后不僅有助于入睡，而且能提高睡眠質量。
3、美容：普洱生茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶” 。
4、益壽：普洱生茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此被稱為“益壽茶” 。