1、主料：大蝦300克、蔥20克、姜20克、蒜10克 。
2、輔料：甜面醬30克、黃豆醬60克 。
3、蔥切段，姜蒜切片 。
【鮮蝦炸醬做法 醬爆蝦做法】
4、首先做醬汁：30克甜面醬 。
5、60克黃豆醬 。
6、加適量水調制成醬汁花椒 。
7、多倒些油，油熱后倒入花椒和蔥姜蒜熗鍋 。
8、倒入蝦翻炒至變色 。
9、倒入醬汁，大火燒，收汁即可 。
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