菜心又名菜臺 ， 是我國南方的特色蔬菜之一 。其肉質細嫩 ， 味甘苦 ， 營養豐富 ， 具有較高的食用價值和種植價值 。如何種植大白菜更重要的是施肥和澆水 ， 這關系到它的產量 ， 那么大白菜如何施肥呢？讓我們和小編一起看看 。
肥料需求特征【種植菜心怎樣施肥和澆水 菜心施肥技術，菜心怎么施肥能高產】
蕓苔喜溫暖濕潤的氣候 。它有淺根和許多須根 。移植很容易成活 。可種植在有機質含量高、排水灌溉方便的砂壤土或壤土中 。氮磷鉀比為3.5∶ 1∶ 3.4. 試驗表明 ， 每1000kg菜心需從土壤中吸收2.2～3.6kg氮、0.6～1kg磷和1.1～3.8kg鉀 。氮肥吸收量最高的時期為萌芽期至收獲期 ， 約占40%～60%；磷的吸收高峰期也在萌芽期和收獲期 ， 鉀的吸收也在萌芽期和收獲期 。
基肥
油菜是一種速生蔬菜 。生長期短 ， 種植密度高 。因此 ， 必須施用足夠的基肥 。要及時整地 ， 使土壤深耕增白 ， 殺滅細菌和蟲卵 ， 減少病蟲害的危害 ， 再施足基肥 。一般寬1.2～1.5米 ， 高20～30厘米 ， 呈龜背狀 。基肥可用有機肥或農家肥 。每畝可施腐熟有機肥80-100公斤或1000公斤 ， 為大白菜生長發育提供養分 。
追肥
除了施用足夠的基肥外 ， 還需要多次追肥 ， 以滿足大白菜生長發育的需要 ， 提高產量和品質 。氮肥主要用于苗期 ， 每3-5天施一次稀釋氮肥和水 ， 促進大白菜快速生長 。在葉片生長期 ， 宜施用以氮肥為主的復合肥 ， 但與苗期相比 ， 應適當提高肥料和水分的濃度 。生長后期應施用高鉀復合肥 ， 其濃度與葉片生長期相同 。
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