松子的功效與作用松子的功效與作用及營養價值及禁忌 _功效

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松子是松樹的種子，別稱海松子、果松等，含脂肪、蛋白質、碳水化合物等，具有滋陰養液、補益氣血、潤燥滑腸的功效，適用于老年體質虛弱、大便干結、慢性支氣管炎、久咳無痰、心腦血管等病癥，下面我們就一起來看一看松子的功效與作用吧！

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松子的營養價值
1、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病。
2、松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。
3、松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物，
4、松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
6、松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

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松子的功效與作用
【性味】味甘，性溫。
【歸經】肝、肺、大腸經。
【功效】滋陰養液、補益氣血、潤燥滑腸，適宜于老年體質虛弱、大便干結、慢性支氣管炎、久咳無痰、心腦血管等病。
【松子的功效與作用松子的功效與作用及營養價值及禁忌】1、老年人保健佳品：強壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預防心血管疾病，對老年人保健有極大的益處。
2、抗衰老：有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤膚美容的理想食物。
3、健脾通便：能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
4、健腦補腦：松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。
5、預防動脈粥樣硬化：有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
6、滋陰潤肺：對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。

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松子的食用方法
1、松子粥
【材料】松子仁50克，粳米50克，蜂蜜適量。
【做法】將松子仁研碎，同粳米煮粥，粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用。
【功效】補虛、養液、潤肺、滑腸，適用于中老年人及體弱早衰、產后體虛、頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等癥。
2、雞油炒松仁
【材料】松仁300克，雞油、甜醬、豆粉各適量。
【做法】鍋置旺火上，倒入雞油，待油燒沸加入仁，快速翻炒，將熟時加入甜醬、豆粉少許，炒勻后起鍋，待涼即可。
【功效】滋養機體、潤燥止咳、通便等功效，適用于肺燥咳嗽、腸燥便秘、肌膚不榮、毛發枯槽等病癥。
3、蘇游鳳髓湯
【材料】松子仁100克，胡桃仁200克，蜂蜜50毫升。
【做法】將松子仁、胡桃仁去皮殼，研碎末待用。蜂蜜傾入鍋中熬熟，加入松子仁末和胡桃仁末，邊熬邊攪拌，至濃稠起鍋，待涼即可，每次飯后用溫開水送服本湯10克。