生菜包肉的做法的肉怎么做好吃生菜包肉做法 _生活百科

1、主料：豬肉末400克、青椒半個、胡蘿卜(紅)250克、沙茶醬2茶匙、玉米淀粉1茶匙、鹽3克、醬油10克、水50毫升。
2、豬肉末加鹽、油、皇牌沙茶醬、醬油、玉米淀粉拌勻，然后再加水拌勻，拌至肉末吸收完水分。
3、胡蘿卜和青椒切丁。
4、生菜洗凈，用食用水沖洗一遍，瀝干水分。
5、油鍋里加入胡蘿卜顆粒翻炒，加100ml水蓋蓋煮軟。
6、水干后加入青椒，炒至斷生后盛起。
7、鍋里再加少許油，加入肉末。
8、用筷子將肉弄散，然后翻炒，太干可以加少許水翻炒。
9、炒至肉熟后加入青椒粒和胡蘿卜粒，喜歡干的可以炒干水，喜歡濕潤的加淀粉水翻炒至汁粘在肉上就可以。
【生菜包肉的做法的肉怎么做好吃生菜包肉做法】10、用生菜包上肉吃即可。