1、鹽香茄子是由茄子、油等制作而成的一道美食 。
2、首先把茄子去蒂洗凈，切成滾刀塊，最好能保證每一塊都帶皮帶肉 。
3、鍋入少量的油，稍熱的時候，下茄子塊，小火慢炒 。
【鹽香茄子怎么做 鹽香茄子怎么做才好吃】4、不停翻炒，直到茄子軟熟，加鹽調(diào)味即可 。
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