夏至為什么吃狗肉夏至吃狗肉的由來 _狗肉

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夏至吃狗肉和荔枝是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”，據說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續到今，下面我們就一起來來看一看夏至為什么吃要狗肉吧！

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【夏至為什么吃狗肉夏至吃狗肉的由來】夏至為什么吃狗肉？
夏至吃狗肉這可能與狗肉補身、能辟不祥的傳說有關。據有關資料記載，戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行，秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習俗。“吃了夏至狗，西風繞道走”，意思是人們在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。

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哪些人不能吃狗肉？
1、肝炎患者忌食狗肉：肝炎患者吃了狗肉會使病情加重。
2、腦血管病患者忌食狗肉：腦血管患者食用狗肉就對身體有害。因為腦血管患者一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強，食后會促使血壓升高，甚至導致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜吃狗肉。此外，心臟病、高血壓病、卒中后遺癥等均忌吃狗肉。
3、咯血病患者忌食狗肉：狗肉性溫助熱，為溫補助陽食物，咯血患者不宜食用。
4、痢疾患者忌食狗肉：狗肉為溫補性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助長大腸濕熱之邪，加劇病情。
5、麻疹患者忌食狗肉：狗肉性溫，食后易“發熱動火，生痰發渴” 。《本草綱目》中說：“熱病后食之，殺人。”所以麻疹患者不宜食用狗肉。
6、口瘡患者忌食狗肉：狗肉性溫，味甘，是為溫補食品，多食極易“發熱動火” 。口瘡患者食用后，助長內火，加重病情。

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狗肉的功效與作用
【性味】味甘、咸，性溫。
【歸經】脾、腎、胃經。
【功效】溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈，適宜腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。
1、狗肉性溫和，具有補中益氣、增強免疫力的效果。在冬季用生姜燉狗肉溫服，可以祛寒止痛，緩解四肢關節疼痛，非常有效。
2、狗肉中含有豐富的微量元素，有緩解心腦缺血性疾病，調整高血壓的效果。
3、狗肉含有豐富的蛋白質，特別是含量最多的球蛋白，可以增強人的機體抗病力，起到強身健體的功效，特別適宜冬季食用。
4、狗肉能滋補血氣、暖胃祛寒。寒冷的冬季，加辣椒紅燒狗肉，食用后可促進血液循環、增強人的抗寒能力。
5、狗肉還可用于各種虛弱癥，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多。冬季是個食補的好季節，自然少不了狗肉的一席之地。
部分專業知識轉自網絡