烤橘子的功效及做法烤橘子的功效及做法大全 _功效

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烤橘子當然是用火來烤的，橘皮通過火烤燥烈之性消除而藥性仍存，也就是鮮橘皮在火的作用下短時間變成了陳皮，而且由于鮮橘子水分較大，火烤橘子就等于單味陳皮水煎，陳皮煎劑對支氣管有擴張作用，能治療咳嗽氣喘，下面我們就一起來看一看烤橘子的功效及做法吧！

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烤橘子的功效
1、治療咳嗽：烤橘子能治咳嗽的作用終究還是要得益于橘子皮，這是因為烤過的桔子可以祛除橘子皮的刺激味道，從而增加當中的有效成分。
2、抗炎作用：橘子經過烤制之后橘肉中的維生素C和陳皮煎劑兩者會融合，從而增強抗炎效果，如果患有支氣管炎的朋友這也是一種不錯的良方選擇。
3、減肥功效：烤橘子可以起到潤腸清肺的作用，加上烤橘子味道鮮美獨特，這幾乎是一種特別容易且可以被廣大瘦身女性接受的一種減肥方式。
4、其他作用：烤橘子對脈硬化、高血壓、胃酸過多、便秘都有一定的療效，并具有美容護膚的功效。

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烤橘子的做法
【烤橘子的功效及做法烤橘子的功效及做法大全】1、將橘子用水沖洗干凈，放在50℃左右溫水中泡3分鐘，去除表皮殘留農藥。
2、取紙巾或者干凈的布把橘子表面的水擦干。
3、鍋燒干，把橘子放進去，用小火慢慢加熱。
4、用鏟子不停的翻炒橘子，炒至微焦，冒熱氣并伴有橘香味即可。

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烤橘子的禁忌
1、服藥忌食橘子：橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食橘子。
2、陰虛體質少吃：橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。
3、飯前或空腹不宜吃：橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，并且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。
4、不宜與牛奶同食：牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子的前后1小時內不宜喝牛奶。
5、忌鮮橘皮泡茶飲：摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學制劑，對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水當茶飲，有損健康。
6、不宜與蘿卜同食：蘿卜進入人體后會很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。