當歸紅糖煮雞蛋的功效及做法雞蛋煮當歸紅糖有什么功效 _紅糖

文章插圖
當歸紅糖煮雞蛋是一道藥膳，其實大家都知道當歸這種中藥的作用很大，雞蛋中含有豐富的營養物質，而紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效，一星期喝1～2次對面色發黃、月經不調、月經稀少有一定的輔助作用，下面我們就一起來看一看當歸紅糖煮雞蛋的功效及做法吧！

文章插圖
當歸紅糖煮雞蛋的材料
當歸15克，雞蛋100克，紅糖30克。

文章插圖
當歸紅糖煮雞蛋的做法
1、當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈，切成薄片。把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉中小火煮15分鐘。
2、雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟取出，用冷水泡浸一下，剝去雞蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
3、把剝好的雞蛋放入當歸水中，調大火，煮開后轉中小火繼續煮10分鐘左右。加入紅糖，煮至糖溶即可，晾至溫熱即可開吃。
【當歸紅糖煮雞蛋的功效及做法雞蛋煮當歸紅糖有什么功效】

文章插圖
當歸紅糖煮雞蛋的功效
1、當歸：當歸是最常用的中藥之一，具有補血和血、調經止痛、潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、增強免疫的功效。
2、雞蛋：雞蛋營養豐富，富含膽固醇，其蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上。
3、紅糖：紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，能快速補充體力、增加活力。