油炸撒子做法怎樣油炸撒子 _生活百科

1、原料：面粉，雞蛋，菜籽油。
2、準備好上述的材料，雞蛋，面粉，椒鹽，菜籽油，然后把它們活成面團。
3、和好以后蓋上保鮮膜，醒20分鐘。然后把面團分成三個劑子。
4、然后把面劑子切成條狀。并把這些條狀的面團首尾相連。
5、把面條盤成團狀。放入面盆內澆上菜籽油。防止粘連。
【油炸撒子做法怎樣油炸撒子】6、盤好的面團也要醒一個小時左右。
7、醒過面條特別有拉伸性，我們盡量的把它拉長，繞在一雙筷子上，然后撐開筷子，放入油鍋煎炸致金黃色，取出放涼即可食用，非常的酥脆。